Czy krwawa dieta przedłuża życie?

Grupa krwi jest kluczem do całego układu odpornościowego organizmu, który kontroluje ataki wirusów, bakterii, infekcji, stresu i stanów mogących naruszyć układ immunologiczny. Opinie odnośnie tego, w jaki sposób odżywianie dostosowane do grupy krwi wpływa na zdrowie człowieka, są podzielone. Paulina Górska z Centrum Dietetycznego NutriPoint w Rzeszowie podkreśla, że nie ma żadnego naukowego potwierdzenia skuteczności tej metody. Poniżej przedstawiamy zalecenia proponowane przez zwolenników kontrowersyjnej diety opartej na grupie krwi.

MYŚLIWY

Grupę krwi 0 mieli nasi przodkowie. Odżywiali się oni wyłącznie mięsem, które upolowali. Źródłem pożywienia przyjaznego dla organizmu człowieka o tej grupie  jest właśnie mięso (chuda wołowina, indyk, kurczak, ryby). Owoce morza to drugie najbardziej skoncentrowane źródło białka zwierzęcego. Bogate w olej ryby zimnych wód, takie jak dorsz, śledź, makrela mogą być skuteczne w leczeniu zapalenia jelit. U osób z grupą 0 typowe jest niestabilne funkcjonowanie tarczycy. Wiele owoców morza jest doskonałym źródłem jodu regulującego jej funkcjonowanie.

Osoby z tą grupą krwi powinny ograniczyć spożycie produktów mlecznych. Ich organizm nie jest zdolny do właściwego metabolizmu nabiału. Korzystnie wpływają oleje, orzechy, pestki dyni a także owoce i warzywa. Natomiast makaronów, chleba, napojów gazowanych i używek należy kategorycznie unikać.

Ćwiczenia fizyczne są szczególnie ważne dla zdrowia osób z grupą krwi 0. Regularny i intensywny trening umożliwi utrzymanie wagi, zapewni równowagę emocjonalną. Najbardziej zalecanymi ćwiczeniami są: aerobik, pływanie, jogging, trening siłowy, taniec, jazda na rowerze czy szybki chód.

ROLNIK

Grupa A pojawiła się w Azji lub na Bliskim Wschodzie między 25 000 a 15 000 rokiem p.n.e. Rolnictwo i udomowione zwierzęta stały się cechami charakterystycznymi kultury ówczesnej populacji. Opiera się na dietach wegetariańskich – jest to pozostałość po przodkach – rolnikach prowadzących osiadły tryb życia. Najkorzystniejsze dla osób o tej  grupie krwi byłoby całkowite wyeliminowanie mięsa z jadłospisu. Mogą tolerować małe ilości produktów mlecznych, ale powinny unikać wszystkiego co zawiera pełne mleko, a także ograniczyć konsumpcję jaj.

Grupa A potrzebuje mało tłuszczu, aby dobrze funkcjonować. Natomiast odrobina oliwy z oliwek do sałatki każdego dnia pomoże w trawieniu. Służy im zboże. Można je spożywać kilka razy dziennie, jednak powinniśmy wybierać pełne ziarno, zamiast przetworzonego.  Warzywa dostarczają minerałów, jednak powinny być jedzone w naturalnej postaci. Zaleca się jedzenie owoców trzy razy dziennie. Wskazane jest picie zielonej herbaty, czerwonego wina.

Jeśli osoby z grupą A pozostają w stanie napięcia, stres może powodować choroby serca i raka. Ćwiczenia, które dostarczają spokoju i skupienia takie jak joga, golf, pływanie, taniec czy tai chi są najodpowiedniejsze.

KOCZOWNIK

Zielone warzywa, mięso, jaja, niskotłuszczowe produkty mleczne, wątroba pomagają w efektywnym metabolizmie. Jednym z najtrudniejszych dostosowań dla ludzi z tą grupa krwi jest zrezygnowanie z kurczaków.

Jest to jedyna grupa, która może w pełni korzystać z różnorodnej gamy produktów mlecznych. Większość pestek i orzechów nie jest wskazana dla grup B, gdyż zawierają one lektyny(białka lub glikoproteiny wiążące węglowodany), które zaburzają produkcję insuliny.

Kukurydza i gryka są głównymi czynnikami sprzyjającymi nabieraniu wagi. Bardziej niż inne pożywienie, przyczyniają się do zwolnienia metabolizmu i zatrzymaniu płynów w organizmie. Należy jeść warzywa, jednak trzeba unikać pomidorów, kukurydzy, oliwek. Szczególnie wskazane są ananasy, banany, winogrona czy jeżyny.

Grupie B służą ćwiczenia, które nie są zbyt intensywne ani nacelowane na relaksację umysłową. Dobre są grupowe wędrówki, wycieczki rowerowe, tenis, aerobic – najlepiej 3 razy w tygodniu.

ENIGMA – POŁĄCZENIE GRUPY A I B

Grupa AB jest najrzadziej spotykana (2–5 procent populacji). Potrzebuje szczególnie tych białek mięsnych, które wskazane są dla osób z krwią B i zawarte są w jagnięcinie, baraninie, lecz nie w wołowinie. Powinni unikać mięs wędzonych i z konserwantami. Owoce morza są jak najbardziej wskazane dla grupy AB, gdyż są doskonałym źródłem białka. Jeśli chodzi o produkty mleczne to najbardziej polecane są jogurty, kefiry.

Powinni unikać tłuszczów zwierzęcych, a preferować oliwę z oliwek. Generalnie dobrze reagują na produkty zbożowe. Osoby z grupą AB mają wrażliwy układ pokarmowy i zbyt tolerancyjny system odpornościowy. Grupa ta odziedziczyła po A preferencję do pewnych owoców (winogrona, śliwki, jagody). Natomiast unikać należy pomarańczy, gdyż drażnią żołądek. Wskazane jest picie zielonej herbaty czy kawy bezkofeinowej.

Umiarkowane ćwiczenia dynamiczne np. wędrówki, pływanie, jazda na rowerze są wskazane. Dobry będzie także golf czy taniec. Zwracać należy szczególną uwagę na długość i częstotliwość ćwiczeń. Powinno się je wykonywać 3–4 razy w tygodniu.

ZDANIEM EKSPERTA

O komentarz do powyższych teorii poprosiliśmy Paulinę Górską z Centrum Dietetycznego NutriPoint w Rzeszowie. – Nie ma żadnego naukowego potwierdzenia, że odżywianie zgodnie z własną grupą krwi ma jakikolwiek sens i poprawia kondycję organizmu. Jest to teoria, której nie powinno się poważnie traktować. Takich praktyk nie stosujemy w naszej poradni. Nie ma żadnych poważnych badań naukowych, które potwierdzałyby, że stosowanie takiej diety jest zasadne – powiedziała TR24 dietetyk Paulina Górska.

– Odżywianie zgonie z własną grupą krwi nie jest pełnowartościowe. Teoria ta wyklucza lub ogranicza pewne produkty w zależności od grupy krwi. Każdy z nas powinien jeść produkty ze wszystkich grup żywności, ponieważ nie ma jednego produktu, który dostarczyłby wszystkich potrzebnych nam składników. Codziennie potrzeba nam ok. 60 różnych składników, które mogą być dostarczone tylko jeśli dieta jest w pełni urozmaicona – dodała.

Zdaniem dietetyka by cieszyć się dobrym zdrowiem dieta powinna być dostosowana do potrzeb naszego organizmu. Nie ma jednej diety dobrej dla każdego. Prawidłowy model odżywiania powinien być ustalony indywidualnie, ale ogólne zasady może stosować każdy. Przede wszystkim należy jeść regularnie 5 posiłków dziennie z przerwami 3–godzinnymi, unikać potraw tłustych, ciężkostrawnych, jeść urozmaicone posiłki i uprawiać sport.

Artykuł powstał w oparciu o książkę "Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi" Dr Petera J.D'Adamo i Catherine Whitney.